Landwirtschaft und Garten dienen vorrangig pädagogisch-therapeutischen Zwecken. Ein Drittel aller Kinder erhält regelmässig die Möglichkeit, in begleiteten  Einzelsituationen praktische Lern- und Sinneserfahrungen zu machen oder emotionale Blockaden aufzulösen. Dazu eignen sich besonders die Landwirtschaft, der Kleintierstall und der Garten, aber auch die übrigen Betriebszweige.